Polkura - Aylin Sauvignon blanc 2023 (Leyda)

Name: Polkura - Aylin Sauvignon blanc 2023 (Leyda)
Brand: Polkura
Price: 8500.0 CLP
Availability: InStock

Aylin, de la viña boutique Polkura, viene del área de Leyda en el Valle de San Antonio, a solo un par de kilómetros del Océano Pacífico. Su clima frío y la influencia de las brisas marinas hacen que este valle sea el hogar de los Sauvignon Blancs renombrados del Nuevo Mundo.

“Claridad y transparencia” es el significado de su nombre en el idioma nativo del pueblo Mapuche. Y eso es exactamente lo que se estaba buscando con este vino: un Sauvignon Blanc claro y vibrante, con un carácter fuerte de mineralidad y un sentido de origen muy evidente.

Cosecha: 2023

Cepa: 100% Sauvignon blanc

Origen: : Valle de Leyda

Express tasting:

Color: Amarillo verdoso pálido
Aromas: Grocellas y algo de jalapeño, con las características notas frescas cítricas, minerales y herbáceas de Leyda con algo de notas tropicales en años más cálidos como lo fue el 2023.
Sensación en boca: Marcada acidez pero muy integrada. Tiene una suave textura y un final largo.
Maridaje sugerido: Ostras, ceviche u otras mariscos frescos. Se puede disfruitar por si solo o también con cualquier aperitivo de intensidad media para luego abrir el apetito al plato principal con su rica acidéz.

Rating Vivino: 3.8

Tamaño Caja de 1 botella Caja de 3 botellas Caja de 6 botellas