Mendoza & Carriel - Atavus Carmenere 2022

Name: Mendoza & Carriel - Atavus Carmenere 2022
Brand: Chile DiVino
Price: 19990.0 CLP
Availability: InStock

Icono de viña Mendoza & Carriel que siempre destaca! Del corazón del Carmenere, zona de Almahue donde fue re-descubierta esta variedad antes pensada extinguida en el mundo.

Viñedos antiguos que nos entregan uvas (materia prima) de la mejora calidad y concentración (baja producción por planta). Cofermentación de las variedades usadas y guarda de 16 meses en barricas francesas.

Cosecha: 2022

Cepa: 90% Carménère y 10% Malbec.

Origen: Valle de Almahue

Express tasting:

Color: Rojo rubi intenso, notas violáceas.
Aromas: Fresco. Frutas rojas, ricas notas especiadas y herbales
Sabores: Taninos jugosos, acidez vivaz y el final rico en notas herbales
Maridaje recomendado: Ravioles de espinaca en salsa de callampas y nueces. Sabores mas suaves, terrozo. Ingredientes como nuez moscada, oregano, chapiñones deshidratadas, laurel.
Guarda: +10 años